Maté Vert

Description

Ingrédients du maté Vert :
Maté vert*.
*Issu de l‘agriculture biologique

90g de maté en vrac, en sachet kraft zippé pour une conservation optimale.

Ce maté Vert est ci nature afin que vous puissiez en découvrir toutes ses particularités.

Le maté est une variété proche du houx appelée yerba maté. Il se consomme depuis des siècles en Amérique du Sud et en est la boisson traditionnelle comme en Argentine.

Servi chaude ou glacée, avec du miel pour plus de gourmandise. C’est une boisson aux notes végétales intenses, naturellement énergisante grâce à sa capacité pour stimuler concentration et immunité avec un effet coupe faim et positif sur le mental.
Et pour les sportif, il vous aidera à préparer le corps à l’effort, à prolonger l’effort sur la durée, et contribuera à sa bonne récupération.
Il serait dommage de s’en priver !

Conseil de dégustation :

Le maté se prépare selon des codes bien établis et est synonyme de partage. Pour préparer le maté dans les règles de l’art et de manière traditionnelle on utilise :
– une calebasse (un récipient traditionnellement fabriqué à partir d’une courge séchée), – une — une bombilla (petite paille filtrante)
– de l’eau bien chaude.

Versez les feuilles de maté dans la calebasse en la remplissant au 2/3. Couvrez ensuite le calebasse de votre main et retournez-la à l’envers pour que la poudre reste sur votre main. Inclinez la calebasse pour que toutes les feuilles se retrouvent du même côté .
Versez un fond d’eau froide ou tiède dans l’espace vide et patientez quelques instants pour que l’eau soit absorbée par le maté.
Tout en maintenant le pouce sur l’extrémité de la bombilla, insérez-la dans la partie où
l’eau froide a été versée. (Evitez de manipuler la bombilla par la suite)
Versez progressivement l’eau chaude le long de la bombilla et veillez à ne pas dépasser le
sommet de votre tas, afin de garder une partie de l’herbe encore sèche. (Elle infusera au fur et à mesure de chaque remplissage.)
Votre maté est prêt, dégustez-le avec la bombilla.

Une fois préparé et grâce à sa puissance aromatique, le maté peut être infusé à plusieurs reprises, jusqu’à 15 fois, jusqu’à ce que la boisson n’ait plus de goût. pour être siroté toute la journée et profiter du goût des feuilles et de leurs bénéfices. Laissez infuser quelques instant à chaque fois que vous verserez de l’eau.

Autres méthodes de préparation du maté Vert :

Le maté téréré ou glacé, frais et désaltérant, pour se rafraichir.
Mettre environ 4 cuillères de maté dans 1 litre d’eau bouillante et laisser infuser jusqu’à 8 minutes avant de le filtrer. Agrémentez-le de jus de citron ou de ce qui vous fait plaisir.

Le maté cocido c’est préparer le maté comme un thé noir ou thé vert par exemple.
Utilisez votre tasse et théière habituelle ainsi que vos boules à thé. Il suffit de doser le maté comme du thé selon vos préférences. Commencez par mettre un peu d’eau froide comme dans la méthode traditionnelle puis rajoutez l’eau chaude. Laisser infuser environ 5 minutes avant de le déguster.